Jak připravit lahodné a zdravé pokrmy s ricottou pro fitness stravování
Chcete mít fitness stravování velmi chutné? Ricotta je vaše volba! Zde najdete nápady na pokaždé jiné recepty s ricottou, ale každý jednoduchý a zdravý.
Co je ricotta a jaké jsou jeho výhody
Ricotta je italský tvarohový sýr, který se získává z pasterovaného kravského mléka. Je bohatý na bílkoviny a vápník, což jej činí skvělou volbou pro fitness stravování. Navíc, ve srovnání s jinými sýry, obsahuje mnohem méně tuku.
Jak použít ricottu v kuchyni pro fitness jídla
Ricottu lze použít do mnoha jídel. Může se použít jako náhrada smetany či tvarohu do omáček, dezertů nebo dezertových náplní. Dále se hodí do tvarohových krokůnek, salátů, rizota, palačinek a do mnoha dalších jídel.
Příklady receptů s ricottou pro fitness stravování
Tvarohové těstoviny s ricottou a zeleninou
Pro tento recept budete potřebovat:
- 150 g celozrnných těstovin
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 1 malou cuketu
- 1 malou mrkev
- 100 g ricotty
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Odkápněte a stranou odložte.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte na něm na kostičky nakrájený česnek a nakrájenou zeleninu. Osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte uvařené těstoviny a míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
- Na závěr přidejte ricottu a proměchejte.
Proteinové palačinky s ricottou a borůvkami
Pro tento recept budete potřebovat:
- 1 banán
- 2 vejce
- 50 g ricotty
- 100 g čerstvých borůvek
Postup:
- Banán rozmačkejte vidličkou a smíchejte s vejci a ricottou.
- Na pánvi rozehřejte trošku oleje a vylijte tři lžíce těsta na pánvičku. Po chvíli přidejte pár borůvek na každou palačinku.
- Palačinku otočte a opečte z druhé strany.
- Opakujte, dokud nemáte hotové všechny palačinky.
Pokud hledáte další inspiraci na zdravé recepty, doporučuji navštívit Eat This Not That!, časopis o zdravém stravování.
Jak připravit lahodné a zdravé pokrmy s ricottou pro fitness stravování
Co je to ricotta?
Ricotta je italský tvarohový sýr, který se vyrábí z podmáslí a smetany. Má jemnou a cremovou chuť a je bohatá na bílkoviny.
Proč je ricotta vhodná pro fitness stravování?
Ricotta obsahuje mnoho bílkovin, které jsou důležité pro budování svalové hmoty a regeneraci po tréninku. Navíc, obsahuje velmi málo tuku a kalorií, což z ní dělá ideální součást nízkokalorických jídel.
Jak lze použít ricottu v kuchyni?
Ricottu je možné použít do mnoha různých pokrmů. Jde dobře jako náplň do těstovinových jídel, jako například lasagne nebo cannelloni. Lze ji také použít v dezertech jako náhradu mascarpone nebo krému. Vhodné je také přidat ji do omelet nebo smoothies.
Jak připravit nízkokalorický dezert s ricottou?
Jednoduchým receptem na nízkokalorický dezert s ricottou je smetanová ricotta se směsí čerstvých alespoň mírně sladkých ovocí, jako jsou například borůvky, maliny nebo jahody. Ricottu smíchejte s trochou mléka a vanilkového extraktu, a přidejte ji do mixéru společně s ovocem. Mixujte, dokud nepřijdete na jemnou konzistenci krému a podávejte chladničkou ochlazené.
Jak připravit lahodné a zdravé pokrmy s ricottou pro fitness stravování
– Ricotta je skvělým zdrojem bílkovin a vápníku.
– Může být použita jako náhrada za těžké a mastné sýry v receptech.
– Ricotta lze použít v mnoha různých pokrmech, jako jsou těstoviny, sendviče a dezerty.
– Ricottová omáčka může být vyrobená z nízkotučného mléka a má nízký obsah tuku a kalorií.
– Ricottový tvaroh lze použít na výrobu tvarohového dezertu s nízkým obsahem kalorií.
– Ricottová náplň do domácích palačinek nabízí zdravější alternativu k obyčejnému těstu.
