Zdroj: @fit.recepty
Co potřebujeme?
- 1 střední batát (cca 225 g)
- 1 banán
- 2 pl kokosu
- 1 pl rýžové (nebo jiné mouky)
- 2 vejce
- 1 čl prášku do pečiva
- Kokosové mléko na doředění konzistence
- Kokosový olej na smažení
Postup
Batát upečeme (stačí ho naříznout z obou stran a dát do mikrovlnky – 3 minuty z jedné strany, 2 minuty z druhé strany), oloupeme a rozmixujeme kuchyňským mixérem se zbytkem ingrediencí na lívancové těsto. Smažíme pomalu z obou stran na kokosovém oleji.
