Paleo pizza – recept na oblíbenou italskou pochoutku v fit verzi
Paleo pizza je skvělá alternativa pro milovníky pizzy, kteří chtějí zůstat fit. Tento recept obsahuje pouze zdravé suroviny bez lepku a laktózy a je rychle a snadno připravitelný. Zkuste si ji doma! #PaleoPizza #FitRecept #ZdraváStrava
Paleo Pizza – Recept na oblíbenou italskou pochoutku v fit verzi
Co je paleo pizza
Paleo pizza je recept na italskou pochoutku, která neobsahuje tradiční pšeničnou mouku ani klasický sladký kečup. Namísto toho používáme jiné suroviny, které jsou v souladu s principy paleo stravy.
Paleo strava preferuje potraviny, které byly dostupné našim předkům v pravěku. To znamená, že nejíme procesované potraviny, umělá sladidla ani rafinované cukry. Místo toho se zaměřujeme na konzumaci masa, ryb, zeleniny, ovoce a ořechů.
Jak připravit paleo pizzu
Zde je recept na paleo pizza, který vám ukáže, jak připravit tuto oblíbenou italskou pochoutku v paleo verzi:
- 1 střední cuketa
- 1 hrnek ndie levného oříškového másla
- 3 vejce
- 1/2 hrnku kokosové mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky česneku v prášku
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 1/2 lžičky sušeného bazalky
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky cibulového prášku
- 1 hrnek semínek chia
- 1/2 hrnku vody
- 1/2 hrnku quinoy
- 2 lžíce olivového oleje
- Možné přílohy: krevety, špenát, cibule, paprika, rajčata, olivy
- Ohřejte troubu na 190 °C.
- Nakrájejte cuketu na plátky a osušte je papírovou utěrkou, aby se zbavily přebytečné vlhkosti.
- V mixéru smíchejte ndie levné oříškové máslo, vejce, kokosovou mouku, sůl, česnek, oregano, bazalku, pepř a cibulový prášek, dokud nevznikne hladká směs.
- Přidejte semena chia a vodu a smíchejte, dokud se nespojí.
- Přidejte quinou a smíchejte opatrně, aby se směs nerozpadla.
- Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem a namažte ho olivovým olejem.
- Vylijte směs na plech a urovnávejte ji do rovnoměrné vrstvy.
- Přidejte přílohy, které si přejete.
- Pecete 25-30 minut, dokud pizza nezměkne a nezezlátne.
Zdroj
Pro více informací o paleo stravě a zdravém životním stylu navštivte stránky Mark’s Daily Apple.
Často kladené dotazy o paleo pizze
Co je to paleo pizza?
Paleo pizza je verze klasické italské pochoutky, která je připravována s použitím ingrediencí, které jsou v souladu s paleo dietou. To znamená, že jsou použity pouze přírodní, nezpracované suroviny, jako jsou mandlová mouka, kokosová mouka a rajčatová omáčka bez cukru.
Jak se připravuje paleo pizza?
Recept na paleo pizzu zahrnuje přípravu těsta s použitím mandlové a kokosové mouky, vejce, olivového oleje a bylinkových koření. Těsto se pak rozválí na tenký plát a potom se přidají oblíbené ingredience jako rajčatová omáčka bez cukru, špenát, rajčata, houby a různé druhy sýrů. Připravenou pizzu pečeme v troubě při teplotě 200°C po dobu asi 12-15 minut.
Je paleo pizza vhodná pro lidi na nízkosacharidové dietě?
Paleo pizza je vhodná pro lidi na nízkosacharidové dietě, protože obsahuje mnohem méně sacharidů než klasická pizza. Použití mandlové a kokosové mouky místo běžné pšeničné mouky redukuje množství sacharidů v těstě, a použití rajčatové omáčky bez cukru snižuje celkový obsah sacharidů v receptu.
Je paleo pizza vhodná pro lidi na bezlepkové dietě?
Paleo pizza je bezlepková pochoutka, protože používá ingredience bez glutenu. Mandlová a kokosová mouka jsou oba bezlepkové alternativy k pšeničné mouce, a proto jsou vhodné pro lidi s celiakií a jinými onemocněními spojenými s intolerancí lepku.
Je paleo pizza vhodná pro vegetariány?
Paleo pizza může být vhodná pro vegetariány, pokud sestavíme recept pouze z rostlinných ingrediencí. Některé typy sýrů, jako je třeba kozí sýr, mohou být použity jako alternativa k méně zdravému tučnému salámu nebo klobásám. Suroviny, jako je rajčatová omáčka a olivový olej, jsou vhodné pro vegany i vegetariány.
Je paleo pizza vhodná pro lidi s intolerancí na laktózu?
Paleo pizza je vhodná pro lidi s intolerancí na laktózu, pokud použijeme alternativní zdroje bílkovin, jako jsou mandlové a kokosové mléko. Některé druhy sýrů, jako je třeba kozí sýr, jsou také vhodné pro lidi s intolerancí na laktózu.
Paleo Pizza – recept na oblíbenou italskou pochoutku v fit verzi
- Paleo pizza je italská pochoutka v přizpůsobené fit verzi
- Recept neobsahuje obiloviny, mléčné výrobky, cukr ani průmyslové tuky
- Pizza je opět v módě a tuto verzi si můžete dopřát bez výčitek
- Použijte mandlovou mouku, rajčatové pyré, vejce, kvalitní olivový olej a oblíbené ingredience na vrch
- Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia po dobu 10-15 minut
- Buďte kreativní a vytvořte si svoji vlastní oblíbenou verzi paleo pizzy
