Jáhly v fitness kuchyni
Jáhly jsou skvělou alternativou ke klasickým obilovinám v fitness kuchyni. Zdravé, plné vlákniny a nutričních hodnot. Vyzkoušejte!
Jáhly v fitness kuchyni: Skvělá alternativa ke klasickým obilovinám
Co jsou jáhly?
Jáhly jsou drobná zrníčka pocházející z celého jáhlového obilí. Jsou bohaté na minerály, vitamíny a vlákninu a mají mnoho zdravotních výhod. V poslední době se staly stále oblíbenější přísadou fitness jídel, protože jsou skvělou alternativou ke klasickým obilovinám.
Proč jsou jáhly skvělou alternativou?
Jáhly mají výhodu ve svém vysokém obsahu bílkovin, které jsou pro náš organismus nepostradatelné. Na rozdíl od klasických obilovin, jako je pšenice nebo rýže, jsou jáhly obsaženy ve své celistvé formě, a proto jsou bohatší na živiny.
Díky svému nízkému obsahu tuku a vysokému obsahu vlákniny jsou jáhly ideálním potravinovým doplňkem pro lidi, kteří se snaží zhubnout nebo si udržet zdravou váhu. Vzhledem k tomu, že mají nízký glykemický index, pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
Jáhly v kuchyni
Použití jáhel v kuchyni je velmi pestré. Můžete je přidat do smoothie, jogurtu nebo pokrmů jako je quinoa či rýže. Také můžete z jáhel připravit nádhernou kaši přidáním mléka a oblíbeného ovoce.
Recept: Jáhlová zeleninová směs
- 1 hrnek jáhel
- 2 hrnky zeleninového vývaru
- 2 cibule, nakrájené na plátky
- 2 papriky, nakrájené na proužky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- V hrnci smíchejte jáhly a zeleninový vývar a přiveďte k varu. Poté přikryjte a nechte vařit 15-20 minut, nebo dokud jáhly nejsou měkké a voda je absorbována.
- Na pánvi si orestujte cibuli, papriky a česnek, dokud nejsou měkké a lehce zesklovatí.
- Přidejte jáhly do pánve s cibulí, paprikou a česnekem. Promíchejte a osolte a opepřete podle chuti.
- Hojně promíchejte směs, dokud se všechny ingredience spojí a příchutě se propojí.
- Servírujte teplé a užijte si zdravou jáhlovou zeleninovou směs jako hlavní jídlo nebo přílohu.
Pokud hledáte inspiraci pro další zdravé recepty v angličtině, doporučuji si přečíst tentekrát relevantní článek o zdravém stravování na EatingWell.com.
Jáhly v fitness kuchyni: Skvělá alternativa ke klasickým obilovinám
1. Co jsou jáhly?
Jáhly jsou celozrnné obiloviny původem z Tibetu a jsou známé pro svou vynikající nutriční hodnotu. Jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny a minerály, a přesto mají nízký obsah tuku. Jsou ideální pro ty, kteří se zajímají o zdravou stravu a fitness.
2. Jak připravit jáhly?
Příprava jáhel je velmi jednoduchá. Jáhly si nejprve důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, aby se odstranily případné nečistoty. Poté je můžete vařit ve vodě, podobně jako rýži. Obvyklý poměr je 1 šálek jáhel na 2 šálky vody. Vařte je na mírném plameni přibližně 15-20 minut nebo dokud nejsou měkké.
3. Jaké jsou výhody jáhel oproti klasickým obilovinám?
Jáhly mají několik výhod oproti klasickým obilovinám. Jsou bohaté na vlákninu, což pomáhá udržovat zdravou trávicí soustavu a pocit sytosti. Málo obsahují tuku a mají vysoký obsah bílkovin, což je skvělé pro regeneraci svalů po tréninku. Jsou také vhodné pro lidi s celiakií, protože neobsahují lepek.
4. Jak mohu jáhly použít v fitness kuchyni?
Maingety z jáhel mohou být skvělou alternativou ke klasickému rýži nebo těstovinám. Mohou být součástí vašich salátů, polévek či čerstvých pokrmů. Mohou být také použity jako příloha ke kuřeti, rybě nebo při přípravě vegetariánských pokrmů.
– Jáhly v fitness kuchyni jsou skvělou alternativou ke klasickým obilovinám.
– Obsahují hodně živin a vlákniny, což pomáhá udržovat zdravou stravu.
– Jsou vhodné pro sportovce a lidi s aktivním životním stylem.
– Jáhly se hodí do mnoha pokrmů, jako jsou saláty, polévky nebo dezerty.
– Ještě lepší je používat je ve formě celých zrn, protože mají vyšší obsah vlákniny.
– Můžete je zakoupit ve většině obchodů s potravinami.
