Fitness recepty na zeleninu: jak si připravit chutné a zdravé pochoutky
Zelenina je důležitou součástí našeho jídelníčku a s námi ji můžete přivést na novou úroveň. Zjistěte, jak si připravit skvělé zeleninové recepty, které budou chutné a plné živin. Sledujte naše tipy a užívejte si zdravého životního stylu.
Úvod
Ve světě fitness si často klade důraz na příjem bílkovin, ale důležitou složkou zdravého jídelníčku jsou také zeleninové recepty. Ty jsou nejen chutné, ale také bohaté na vitaminy a minerály, které jsou pro tělo esenciální. V této blogové příspěvku si představíme několik receptů na zeleninu, které jsou chutné, zdravé a pomohou vám udržet si formu.
Recepty na zeleninu
1. Čočková polévka se zeleninou
Suroviny:
- 1 cibule
- 3 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 250 g červené čočky
- 1 l zeleninového vývaru
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Cibuli nakrájejte na menší kousky a osmahněte na pánvi. Přidejte nasekaný česnek a mrkev a osmahněte.
- Přidejte červenou čočku a zalijte zeleninovým vývarem.
- Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud se čočka neuváří.
- Pokud potřebujete, dochuťte solí a pepřem.
- Polévku můžete servírovat s křupavým toustem nebo s čerstvou zeleninou.
2. Pečená zelenina s bylinkovým dresinkem
Suroviny:
- 2 cukety
- 1 lilek
- 2 papriky
- 1 cibule
- 4 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Zeleninu nakrájejte na menší kousky a položte na plech s pečícím papírem.
- Pokapte olivovým olejem a promíchejte tak, aby byla zelenina rovnoměrně pokryta olejem.
- Dochuťte solí a pepřem.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia a pečte zeleninu asi 30 minut, dokud není měkká a zlatavá.
- Mezitím si připravte bylinkový dresink. Smíchejte 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce octa, 1 lžíci hořčice a bylinky podle chuti.
- Pečenou zeleninu servírujte s bylinkovým dresinkem a čerstvými bylinkami.
3. Quinoa salát s grilovanou zeleninou
Suroviny:
- 1 hrnek quinoi
- 2 cukety
- 1 paprika
- 1 lilek
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petržel nebo koriandr
Postup:
- Hrnec quinoi přiveďte k varu a dejte přikrýt. Vařte asi 15 minut, dokud není měkká, ale křupavá.
- Grilujte zeleninu na grilovacím plechu nebo na pánvi do zlatohnědé barvy.
- Smíchejte uvařenou quinoi se zeleninou a pokapejte olivovým olejem.
- Dochuťte solí a pepřem.
- Při podávání ozdobte čerstvou petrželí nebo koriandrem.
Závěr
Zeleninové recepty jsou chutné, zdravé a pomáhají udržovat vás vyladěný. Pokud hledáte inspiraci pro zdravé jídlo, vyzkoušejte některé z těchto receptů na zeleninu. Vaše tělo vám poděkuje.
Tento článek nabízí inspiraci, jak přidat více bílkovin do vaší zeleninové stravy.
Fitness recepty na zeleninu
Jak si připravit chutné a zdravé pochoutky
Zelenina je důležitou součástí zdravého stravování a může být i chutná. Pokud hledáte inspiraci, jak si připravit zeleninu, zde je několik fitness receptů:
Pečená cuketa s olivovým olejem a bylinkami
Surové cukety nakrájejte na plátky a poslaďte olivovým olejem, solí a bylinkami dle vlastních preferencí. Pečte v troubě asi 20 minut na 200 stupňů C, dokud nejsou cukety měkké a lehce zlatavé.
Ovocné a zeleninové smoothies
Do mixéru dejte libovolné ovoce a zeleninu (např. špenát, brokolici, jablko, kiwi) a mixujte dohladka. Můžete přidat i vodu nebo neslazené rostlinné mléko. Smoothie je výborným zdrojem vitamínů a antioxidantů.
Quinoový salát s rajčaty a avokádem
Uvařte quinou dle návodu na obalu a nechte vychladnout. Nakrájejte rajčata a avokádo na kostičky a smíchejte s quinoou. Přidejte olivový olej, ocet, sůl a pepř podle chuti a podávejte jako salát.
Recepty na zeleninu
- 1. Pečená zelenina s bylinkami
- 2. Zeleninový salát s chia semínky
- 3. Polévka z pečené cukety a mrkve
- 4. Grilované papriky plněné quinoou a fazolemi
- 5. Quiche s brokolicí a sýrem
- 6. Koktejl z mrkve, zázvoru a pomerančové šťávy
- 7. Bramborové placičky s cuketou a petrželí
