Cheesecake recept bez bílé mouky a rafinovaného cukru
Tento zdravější cheesecake recept nahrazuje bílou mouku a rafinovaný cukr kvalitnějšími ingrediencemi, jako je mandlová mouka a javorový sirup. Zkuste ho a užijte si sladkou chuť bez výčitek!
Introduction
Cheesecake je oblíbený dezert po celém světě. Nicméně, mnoho tradičních receptů obsahuje bílou mouku a rafinovaný cukr, což může být problém pro lidi s alergiemi nebo dietními omezeními. Proto jsme připravili cheesecake recept bez bílé mouky a rafinovaného cukru, aby byl tento dezert dostupný pro všechny.
Ingredients
- 2 hrnky mletých mandlí
- 2/3 hrnku kokosového cukru
- 1/4 hrnku kokosového oleje
- 4 vejce
- 2 lyžice vanilkového extraktu
- 1 hrnek bílé čokolády na vaření
- 1 1/2 lb zakysané smetany
- šťáva ze 2 citronů
Instructions
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C).
- Smíchejte mleté mandle, kokosový cukr a kokosový olej. Tuto směs přesuňte do formy na dort a vyrovnejte ji tak, aby tvořila pevný základ.
- Pečte základ po dobu 10 minut a nechte ho poté vychladnout.
- Vmisce rozmíchejte vejce a vanilkový extrakt a přidejte rozpuštěnou bílou čokoládu. Směs promíchejte a následně do ní vmíchejte zakysanou smetanu a šťávu ze 2 citronů.
- Vysypte směs na základ v formě na dort a pečte po dobu 40 minut.
- Dort vytáhněte z trouby a nechte ho vychladnout na pokojové teplotě. Poté ho dejte na několik hodin do chladničky, aby se dobře ztuhl.
Credit to American Recipes for Inspiration
Jako inspiraci pro tento recept jsme využili stránky American Recipes, kde jsme našli spoustu nápadů na dezerty s alternativními ingrediencemi. Pokud vás tento recept zaujal, určitě zkontrolujte jejich stránky pro další skvělé recepty zde.
O Cheesecake bez bílé mouky a rafinovaného cukru
1. Jakým způsobem se může mouka nahradit v receptu?
Místo bílé mouky můžete použít mandlovou mouku, kokosovou mouku nebo ovesné vločky.
2. Co použít místo rafinovaného cukru?
Místo rafinovaného cukru lze použít med, agávový nebo javorový sirup, banány nebo jiné ovocné pyré.
3. Jaké jsou nejlepší ingredience pro bezlepkový cheesecake?
Pro bezlepkový cheesecake můžete použít bezlepkové sušenky nebo ovesné vločky pro těsto a substituovat mouku za bezlepkovou mouku. Kromě toho můžete použít ovocné pyré, tvaroh, kokosové mléko a přírodní sladidla.
4. Jaké jsou nejlepší náhrady za tvaroh?
Místo tvarohu můžete použít krémeček, agávový nebo kokosový jogurt, kakao máslo nebo mandle. Každá z těchto ingrediencí dodá cheesecaku zvláštní chuť a texturu.
5. Lze přidat do cheesecaku ovoce nebo zeleninu?
Ano, ovoce jako maliny, jahody nebo borůvky jsou skvělé pro cheesecake. Zelenina jako cukety nebo mrkev může být také použita. Přidávání ovoce nebo zeleniny zaručuje výživnější cheesecake a dodává mu živou svěžest.
Cheesecake recept bez bílé mouky a rafinovaného cukru
- Použijeme mandlovou mouku a med místo bílé mouky a rafinovaného cukru.
- Těsto zahřejeme v troubě, aby se hustilo a zpevnilo.
- Naplníme směsí ricotty, tvarohu, citronové šťávy a kůry a smetanou.
- Poté dopečeme až dozlatova a necháme vychladnout.
- Dekorujeme ovocem a podáváme.
[su_button url=“https://xfit.cz/ketomix“ background=“#2def4c“ color=“#ffffff“ size=“13″ icon=“icon: arrow-right“]TOP KETO DIETA V AKCI[/su_button]
