5 Zdravých a Chutných Receptů s Mletým Masem pro Fitness Nadšence
Jste-li fitness nadšenec, zde jsou 5 zdravých a chutných receptů, které můžete vyzkoušet s použitím mletého masa.
5 zdravých a chutných receptů s mletým masem pro fitness nadšence
Recept 1: Zdravé kuřecí placičky
Ingredience:
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 vejce
- ½ cibule (nasekané)
- 1 stroužek česneku (utlučený)
- 1 lžička oregana
- sůl a pepř podle chuti
Návod:
- Smíchejte všechny ingredience v míse.
- Zahřejte pánev na středním ohni a přidejte trochu oleje.
- Smažte placičky po obou stranách, dokud nezískají zlatavou barvu a nejsou plně uvařené (asi 3-4 minuty na každé straně).
- Servírujte s čerstvou zeleninou nebo do chleba.
Recept 2: Zapečený těstovinový nákyp s masem
Ingredience:
- 250 g těstovin
- 300 g mletého masa
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (utlučené)
- 500 ml rajčatové omáčky
- 100 g tvrdého sýra (strouhaného)
- sůl a pepř podle chuti
Návod:
- Těstoviny uvařte dle návodu na obalu.
- V pánvi orestujte cibuli a česnek.
- Přidejte mleté maso a smažte, dokud není zcela propečené.
- Přidejte rajčatovou omáčku a přiveďte k varu.
- Se solí a pepřem dochuťte podle chuti.
- Smíchejte uvařené těstoviny s masovou směsí a vložte do zapékací mísy.
- Na vrch posypte strouhaným sýrem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C, dokud sýr neztvrdne a nezíská zlatavou barvu (asi 15-20 minut).
- Servírujte s čerstvým salátem.
Recept 3: Zdravé masové kuličky v rajčatové omáčce
Ingredience:
- 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 1 vejce
- ½ cibule (jemně nasekané)
- 2 stroužky česneku (utlučené)
- 1 lžička sušeného tymiánu
- sůl a pepř podle chuti
- 500 ml rajčatové omáčky
Návod:
- V míse smíchejte mleté maso, vejce, cibuli, česnek, tymián, sůl a pepř.
- Tvarujte malé kuličky z masové směsi.
- V hrnci přiveďte rajčatovou omáčku k varu.
- Jednotlivé kuličky opatrně vkládejte do omáčky.
- Omáčku s kuličkami vařte při mírném zahřívání asi 15-20 minut, dokud nejsou kuličky uvařené.
- Podávejte s rýží nebo bramborovou kaší.
Recept 4: Fitness burger se zeleninou
Ingredience:
- 500 g mletého masa (hovězí nebo kuřecí)
- ½ cibule (nasekané)
- 2 stroužky česneku (utlučené)
- 1 vejce
- 1 lžička dijonské hořčice
- sůl a pepř podle chuti
- 4 plátky celozrnného pečiva
- listový salát
- plátky rajčat
- plátky okurky
- kousky avokáda
Návod:
- V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, vejce, hořčici, sůl a pepř.
- Tvarujte placky ze směsi a osmažte na pánvi.
- Pečivo rozpulte a lehce opečte na grilu nebo v toustovači.
- Na spodní část pečiva položte listový salát, plátky rajčat, okurky a avokádo.
- Na zeleninu položte masovou placku a zakryjte horní částí pečiva.
- Servírujte s bramborovými hranolky nebo zeleninovým salátem.
Recept 5: Pikantní mexický čili s fazolemi a mletým masem
Ingredience:
- 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 papriky (různé barvy, nakrájené)
- 2 stroužky česneku (utlučené)
- 400 g konzervovaných fazolí (černé nebo červené)
- 400 g loupaných rajčat (konzerva)
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička koriandru
- červená paprika, sůl a pepř podle chuti
Návod:
- Na pánvi osmažte cibuli, papriky a česnek.
- Přidejte mleté maso a smažte, dokud není zcela propečené.
- Přidejte fazole, loupaná rajčata a koření (mletou sladkou papriku, kmín, koriandr, červenou papriku, sůl a pepř).
- Povařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud se přísady dobře nepromíchají a omáčka nezhoustne.
- Servírujte s rýží nebo tortilovými lupínky a posypte čerstvou petrželkou.
Těchto pět zdravých a chutných receptů s mletým masem je ideální pro fitness nadšence, kteří se chtějí stravovat zdravě a vyváženě. Vyzkoušejte tyto jednoduché recepty a dopřejte si výživné jídlo s vysokým obsahem bílkovin.
Zdroj: Název relevantního článku
Frequently Asked Questions (FAQs)
1. Jaký je rozdíl mezi mletým hovězím masem a mletým kuřecím masem?
Rozdíl mezi mletým hovězím masem a mletým kuřecím masem spočívá v obsahu tuku a chutě. Mleté hovězí maso má vyšší obsah tuku, což mu dává bohatší a sytější chuť. Na druhou stranu, mleté kuřecí maso je mnohem lehčí a má nižší obsah tuku, což je vhodnější pro ty, kteří preferují nízkotučnou stravu.
2. Jsou mletá masa vhodná pro fitness stravu?
Ano, mletá masa jsou vhodná pro fitness stravu, protože jsou bohatá na bílkoviny a mohou být součástí vyváženého jídelníčku. Je však důležité volit mletá masa s nižším obsahem tuku a v rámci stravy dbát na přiměřenou konzumaci jiných potravin bohatých na živiny.
3. Jaké jsou zdravé recepty s mletým masem?
Zde je pět zdravých a chutných receptů s mletým masem pro fitness nadšence:
– Turecké kuřecí kofty: Smíchejte mleté kuřecí maso s jemně nasekanou cibulí, petrželkou, česnekem a kořením. Vytvarujte koule, které opečte na pánvi bez tuku. Podávejte s jogurtem a zeleninovou přílohou.
– Vytvarované mleté hovězí placičky: Smíchejte mleté hovězí maso s nasekanou zeleninou, ovesnými vločkami, vejcem a kořením. Vytvarujte placičky a opečte je na pánvi. Podávejte s celozrnným pečivem a zeleninovým salátem.
– Mexické fazole s mletým masem: Orestujte mleté maso s cibulí, přidejte rajčatový pyré, fazole, kukuřici a koření. Vařte a dochuťte podle chuti. Podávejte s rýží nebo celozrnnými tortilovými plackami.
– Plněné papriky s mletým kuřecím masem: Smíchejte mleté kuřecí maso s vařenou rýží, cibulí, rajčetem a bylinkami. Plňte papriky směsí a pečte v troubě, dokud nejsou papriky měkké. Podávejte s lehkou omáčkou a zeleninovým salátem.
– Těstoviny s mletým hovězím ragú: Orestujte cibuli a česnek, přidejte mleté hovězí maso a orestujte ho. Přidejte rajčatovou omáčku nebo protlak, bylinky a vařte na mírném ohni. Podávejte s celozrnnými těstovinami a posypte parmezánem.
4. Jaké jsou výhody konzumace mletého masa pro fitness nadšence?
Konzumace mletého masa pro fitness nadšence má několik výhod. Jsou to hlavně:
– Vysoký obsah bílkovin: Mleté maso je bohaté na bílkoviny, které jsou klíčové pro regeneraci svalů.
– Spousta živin: Obsahuje železo, zinek, vitamíny skupiny B a další nutrienty důležité pro zdraví a výkon.
– Více možností: Mleté maso umožňuje různorodost v přípravě jídel a může být snadno kombinováno s dalšími potravinami bohatými na živiny.
5. Jaký je nejlepší způsob úpravy mletého masa?
Nejběžnější způsoby úpravy mletého masa jsou smažení na pánvi, vaření nebo pečení v troubě. Nejlepší způsob úpravy závisí na tom, jaký recept využíváte a jakou chuť a texturu chcete dosáhnout. Například, pro kofty nebo placičky je vhodné opečení na pánvi, zatímco pro ragú může být nejlepší vaření na mírném ohni.
5 zdravých a chutných receptů s mletým masem pro fitness nadšence
- Skvělým způsobem, jak získat potřebné proteiny, jsou kuřecí hranolky. Stačí smíchat mleté kuřecí maso s cibulí, pepřem, solí a dalšími oblíbenými kořením a vytvořit z této směsi hranolky. Poté je stačí upéct v troubě a můžete je konzumovat jako zdravou alternativu k obyčejným bramborovým hranolkům.
- Pro milovníky burgerů je dobrým řešením low-carb hamburgerová tortilla. Smíchejte mleté maso s vajcem, strouhankou, cibulí a dalšími kořením a nechte směs odpočinout v lednici. Poté vytvořte z této směsi placičky a usmažte je na pánvi. Namísto klasických bulviček můžete použít listový salát jako náhradu za rohlík.
- Jednoduché a rychlé jsou také mleté masové kuličky s quinoou. Smíchejte mleté maso s vařenou quinoou, nakrájenou cibulí, česnekem a petrželkou. Formujte z této směsi kuličky a dejte péct v troubě. Podávejte kuličky s quinoou jako hlavní chod s různými zeleninovými přílohami.
- Pro snídani nebo svačinu můžete využít muffiny s mletým masem. Smíchejte mleté maso s vajíčkem, syrem, petrželkou, cibulí a dalšími oblíbenými přísadami. Naplňte formičky na muffiny tímto těstem a dejte péct. Muffiny s mletým masem jsou skvělé na cesty nebo jako rychlý zdravý snack.
- Posledním receptem je pikantní mexické chilli con carne s mletým masem. Orestujte na pánvi mleté maso s cibulí, česnekem a přidejte k němu kukuřici, rajčata, rajčatový protlak, fazole a různá koření. Vařte, dokud se všechny přísady neprospojují a konzumujte chilli con carne s rýží nebo tortilovými plackami.
