Jak upravit klasický dort na fitness verzi: Zkuste mrkvový dort!
Zdravá alternativa klasického dortu s výrazným zájem o fitness. Mrkvový dort je plný vitaminů a vlákniny, která zajišťuje dlouhotrvající sytost.
Jak upravit klasický dort na fitness verzi: Zkuste mrkvový dort!
Výživové změny pro zdravější mrkvový dort
Chcete ochutnat sladkou pochoutku, která vám nepřidá zbytečnou hmotnost a navíc dodá důležité živiny? Mrkvový dort je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí upravit klasický recept na zdravější fitness verzi. Zde je návod, jak na to!
Přísady:
- 2 hrnky nastrouhaných mrkví
- 1 1/2 hrnku celozrnné mouky
- 1 hrnek slunečnicového oleje
- 3 vejce
- 1/2 hrnku stévie nebo jiného přírodního sladidla
- 1 lžíce skořice
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 hrnku ořechů (např. vlašské nebo lískové) – nasekané
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
Příprava:
- Nejprve předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte všechny suché ingredience – mouku, skořici, vanilkový extrakt, sůl a prášek do pečiva.
- V jiné míse rozšlehejte vejce s přírodním sladidlem do vyššího objemu.
- Pomalu přilévejte olej a stále míchejte, dokud nevznikne hladká směs.
- Přidejte nastrouhané mrkve, nasekané ořechy a zázvor. Dobře promíchejte.
- Následně přidejte postupně suché ingredience (zmíněné v bodě 2) do směsi s mrkvemi.
- Vymažte dortovou formu olejem a vysypte trochou mouky.
- Vylijte těsto do dortové formy a dejte péct do předehřáté trouby přibližně na 40-45 minut, dokud dort nezhnědne a střed nevydrží po vložení špejle nebo nože.
- Vyndejte mrkvový dort z trouby a nechte ho vychladnout na mřížce.
- Roztřepte si dort do vrchu a ozdobte nastrouhanou mrkví nebo ořechy dle vašeho uvážení.
Výživové odkazy:
Pro další informace o zdravém stravování a fitness inspiraci se můžete podívat na následující odkazy:
- 20 nejvhodnějších potravin pro hubnutí
- Mayo Clinic – Životní styl, výživa a zdravé stravování
- WebMD – Informace o dietách a zdravém životním stylu
Jak upravit klasický dort na fitness verzi: Zkuste mrkvový dort!
Proč mrkvový dort?
Mrkvový dort je skvělou alternativou klasického dortu, protože obsahuje méně tuku a cukru, a více živin jako vitamín A a vláknina z mrkve.
Jak upravit klasický recept na fitness verzi?
1. Nahraďte bílou mouku moukou z ovesných vloček nebo celozrnnou moukou pro vyšší obsah vlákniny.
2. Použijte rostlinné oleje s nízkým obsahem nasycených tuků místo másla nebo přidejte jen minimální množství másla pro chuť.
3. Snížte množství cukru ve receptu nebo nahraďte ho přírodními sladidly, jako je med nebo banán.
4. Přidejte do těsta na dort nastrouhanou mrkev pro extra vlákninu a vitamín A.
5. Místo krémové polevy z běžného cukru použijte polevu z nízkotučného tvarohu nebo pudinku.
Jak upravit klasický dort na fitness verzi: Zkuste mrkvový dort!
- Vyměňte bílou mouku za celozrnnou mouku.
- Nahraďte bílý cukr přírodním sladidlem, například medem nebo javorovým sirupem.
- Použijte místo másla nízkotučný jogurt nebo jablčné pyré.
- Přidejte do dortu nastrouhanou mrkev pro přírodní sladkost a vlákninu.
- Přidejte do těsta ořechy nebo semínka pro zvýšení výživové hodnoty.
- Přidejte do dortu kvalitní koření, jako je skořice nebo mletý zázvor, pro chuťové vylepšení.
- Při zdobení použijte tvarohový krém s malým množstvím cukru místo tučného krému.
- Ještě lepší je dort bez másla a s nízkotučným tvarohem jako krémem.
