Zdroj: @fit.recepty a @cookingwithusa
Budeme potřebovat (na 6 ks):
- 1 hrnek rozmixovaných ovesných vloček
- 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky
- 1 a 1/2 hrnku červeného rybízu
- 1 kelímek bílého jogurtu (150 g)
- 3 vejce
- 1/2 hrnku rozpuštěného kokosového nebo rostlinného oleje
- 2 lžičky prášku do pečiva
- stévie (dle chuti)
- 1 lžička nastrouhané citrónové kůry
- špetka soli
Postup:
V míse smícháme vejce, jogurt a olej. Přidáme ostatní suroviny a vytvoříme hladké těsto. Nakonec rozmixujeme hrnek červeného rybízu úplně na kaši a přidáme ji do těsta. To pak vlijeme do jednotlivých formiček. Každou buchtičku pak navrch posypeme kuličkami červeného rybízu. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 25-30 minut.
